Жаркое — это блюдо из кусочков мяса, которые предварительно обжариваются до румяной корочки, а затем тушатся со специями и овощами. Мы подобрали 10 рецептов сытного и вкусного жаркого из мяса и картофеля.
Жаркое из свинины с картошкой
Сытно, ароматно и питательно, в лучших русских традициях — готовим жаркое из свинины с картошкой. Такое блюдо непременно понравится сильной половине, мужчины с большим удовольствием отведают порцию-другую, особенно, если его подать в сочетании с домашними бочковыми помидорчиками или огурцами, да еще и добавить рюмочку ледяной. Поверьте, от такой трапезы не откажется никто! Чтобы блюдо получилось вкусным, важно выбрать хороший свежий кусочек мяса.
Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой – три рецепта
Уютное домашнее блюдо, которое сочетает в себе сразу и мясо, и гарнир. Отлично подойдёт для семейного обеда или ужина и согреет в зимнюю стужу. Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить.
277 | В этом классическом рецепте жаркого из свинины с картофелем и морковью, есть все необходимые специи, которые придадут этому блюду особенный аромат и примерно через час аппетитное жаркое будет готово для подачи к столу. Это идеальное блюдо и в праздники и в будни! | |
286 | Содержание нажмите чтобы перейти:. | |
487 | Самым вкусным и самым любимым рецептом жаркого является жаркое из свинины с картошкой. | |
255 | На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! | |
290 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. | |
27 | Опубликовано: 01 марта , Жаркое — классика приготовления горячих блюд в глиняной посуде. | |
274 | Хоть изначально жарким называлось блюдо из жареного мяса без соуса, но сейчас оно скорей ассоциируется с чем-то, напоминающим венгерский гуляш. А это значит, что вкусное жаркое включает в себя мясо, картофель, морковь. | |
196 | Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. | |
387 | Званые ужины и обеды, которые устраивались при дворе императора Николая II, отличались особой щедростью и небывалым размахом. Тем не менее, в торжественном меню находилось место привычным для нас блюдам. |
Жаркое — это русская кухня. Изначально и правильно — это запеченное в печи мясо куском. В наше время мы называем этим словом блюдо в состав которого входят, как правило, два основных ингредиента — мясо и картофель, причем оба они нарезаются, пусть и не мелко, но все же уже не целиком и готовится это блюдо с подливой соусом и мало похожее на своего классического предка. Ну и пусть!